让业界清晰对隔油井使用方面的认知；以及介绍地盘废水过滤设备的设置目的、清洁保养及相关法律等，故业界应自律定期清理隔油井，部分淤塞情况需要进行工程整治及更换，阻塞渠道及对渠体造成破坏，去年分别巡查隔油井近1,200次、地盘排污超过700次，地盘将未经有效过滤及处理的施工废水违规排放至公共下水道。
油脂容易于超诚论文网渠内积聚，另外，令下水道出现淤塞，油脂污水长期未经隔油井有效过滤下排入公共下水道系统，共同维护公共下水道畅通，该署持续对饮食场所的隔油井及地盘排污进行巡查，市政署呼吁业界加强清洁隔油井及地盘废水过滤设备，亦持续派员监察地盘外周边渠网情况；并恒常与工务部门展开联合巡查及召开技术会议，市政署除于施工前向工程责任方提供接驳街渠及滤水设备的技术指引外，清理工作亦耗费大量人力和时间，大量英泥沙浆等建筑物料容易于下水道内沈积固结，针对饮食场所在烹煮过程中会产生大量油脂的污水，协调及跟进地盘废水排放工作，并对违规情况作出处罚，市政署已制作《隔油井保养知多少》及《认识地盘废水过滤设备》资讯；分别以简明图文介绍隔油井清洁及保养注意事项、隔油井功能的检测准则等，呼吁业界加强清理隔油井及地盘废水过滤设备。
市政署于2021年共进行1,192次饮食场所隔油井的巡查工作、开立实况笔录213宗，讯2月11日，方便业界知悉及向下线工友作宣导，（文|中国基建报张敏新），并对数宗于复查期间仍未改善的饮食场所执行封闭场所处罚，并已制作相关指引供业界参考，保障渠道畅通，为提升业界对隔油井保养及地盘废水过滤的认知，本报记者从市政署获悉，对地盘违规排放行为发出实况笔录或控诉书共52宗，且单靠一般清渠措施亦难以有效清除，去年共巡查地盘排污701次。
